CROQUETAS DE RISOTTO
8

Trufa negra y Grana Padano

JAMON IBERICO DE BELLOTA
18

Mermelada de tomate casera y pan de cristal

MEJILLONES AL VERDEJO
11

Puerros, chalota y tomillo

TIMBAL DE BACALAO
9

Crema de pimientos asados y limón

VERBENA DE IBERICOS
Y QUESOS ARTESANOS
14

Encurtidos caseros y frutos de temporada

CARPACCIO DE CIERVO
14

Manzana, avellanas
y vinagreta de rosado

ENSALADA DE CONFIT DE PATO
8

Escarola, nueces carmelizadas
y vinagreta de jerez

FOIE GRAS DORADO
16

Higos frescos y gastric de pimienta negra

MI ENSALADA CESAR
9

Boquerones, croutons y parmesano

ENSALADA TEMPLADA
DE TOMATE RAFF
8

Quinoa, chorizo y queso de cabra

VIEIRAS A LA NARANJA
15

Mantequilla de naranja sanguina y chirivia

HAMBURGUESA LA "T"
12

Queso provolone, rúcula
y salsa romesco

MAGRET DE PATO AHUMADO
14

Setas de temporada y estragón

SOLOMILLO DE BUEY
18

Patatas manchegas
y mantequilla provenzal

RAPE ENVUELTO
EN PANCETA IBERICA
13

Coles de bruselas y pasas a la madeira

LOMO DE CORDERO AL COMINO
16

Limón macerado y cous cous

TARTA DE CHOCOLATE
5

Helado de pistacho

TARTA DE ZANAHORIA ESPECIADA
5,50

Caramelo y nueces

CRUJIENTE DE FRUTAS DEL BOSQUE
5

Helado de yogur

TRIO DE HELADOS
4,50

Fruta de temporada

CREME BRULEE
4,50

Flambeado al gran marnier

LEMON MERINGUE PIE
5

A classic

PERA POCHADA EN OPORTO
5

Helado de canela